COURSE

当店にお越しの際は、是非コースをご注文ください。旬の食材をリーズナブルな価格で味わっていただける、3つのコースをご用意しています。その時期に召し上がっていただきたい食材を使用し、お客様に合わせ、お得に提供しております。事前にご予約いただければ、ビーガン、ベジタリアン、ラクトベジタリアン、ムスリムの方への対応も可能です。是非、飲み放題もセットでお楽しみください。

A. 三良坂フロマージュのチーズグラタンコース@¥4,400

広島県三次市で山地酪農を営んでいる、三良坂フロマージュの松原さんの素晴らしいグラスフェッドチーズ、スカルモッツァを使用したグラタンがメインのコースです。旬の野菜をたくさん使用して肉や魚介と一緒に召し上がっていただきます。ベジタリアン使用も可能です。

1. 本日のスープ
   ・季節の野菜をたっぷり使用したポトフ、ポタージュ、クリームスープ、玄米スープなど、季節や届く野菜の状況に応じて、毎日様々なメニューをご用意しています。
2. スペシャルサラダ
   ・魚介のマリネ、チーズ、生ハム、レバーペーストなど、日によって異なる食材を一緒に盛合せたボリュームのあるサラダです。
3. 三良坂フロマージュのチーズグラタン
   ・広島県三次市の山の中で育ったグラスフェッドチーズ、スカルモッツァを使用。世界中で賞を取っているおいしいチーズです。旬の野菜と魚介やお肉を使用してお出しする、イチオシのメニューです。
4. 本日のメインディッシュ
   ・ステーキ、チキンソテー、魚介、ハンバーグ、シチュー等、日によって異なります。一緒にパスタやライスをお付けします。
5. デザート
   ・赤坂の八百屋カフェで焼いたケーキやイチジクのコンポートなどをご用意しています。

B. スペシャルコース@¥5,500

旬の飛び切り野菜に魚介、肉料理、さらにグラタンを加えたコースです。品数は多いですが、量的には変わりません。おいしいものを少しずつ召し上がりたい方にお勧めのコースです。

1. アミューズ
   ・この時期にしか食べられない、旬のアミューズをいくつかご用意いたします。
2. 本日のスープ
   ・季節の野菜をたっぷり使用したポトフ、ポタージュ、クリームスープ、玄米スープなど、季節や届く野菜の状況に応じて、毎日様々なメニューをご用意しています。
3. 本日の魚料理
   ・近海物の旬の魚介のソテーやお刺身などを、野菜とともにご用意します。
4. スペシャルサラダ
   ・魚介のマリネ、チーズ、生ハム、レバーペーストなど、日によって異なる食材を一緒に盛合せたボリュームのあるサラダです。
5. 三良坂フロマージュのチーズグラタン
   ・広島県三次市の山の中で育ったグラスフェッドチーズ、スカルモッツァを使用。世界中で賞を取っているおいしいチーズです。旬の野菜と魚介やお肉を使用してお出しする、イチオシのメニューです。
6. 本日のお肉料理
   ・ステーキ、チキンソテー、ハンバーグ、シチュー等、日によって異なります。一緒にパスタやライスをお付けします。
7. デザート
   ・赤坂の八百屋カフェで焼いたケーキやイチジクのコンポート、フルーツなどをご用意しています。

C. おつまみコース@¥3,300

おつまみコースは、スペシャルサラダを中心に、ワインやお好みの飲み物に合わせた様々なおつまみをご用意いたします。ご希望によって、小さな〆のパスタ、ごはんのご提供も可能です。お気軽にお申しつけください。

1. アミューズ
   ・インドの野菜料理サブジや旬菜を使った和の前菜、タイのヤムウンセンなど、季節に応じた野菜中心のアミューズをいくつかご用意します。
2. 本日のスープ
3. スペシャルサラダ
4. 本日のメインディッシュ・・・ご希望によってパスタやカレーなどもお出しします。お気軽にご相談ください。

D.夕ご飯&おひとり様セット@¥2,800

●スープ、サラダ、メインディッシュ、ライスまたはパスタがついているセットメニューです。
●お客様のご希望にあわせて、ご用意します。